- RECETTE CUISINE VAPEUR : Dans une recette cuisine vapeur on peut préparer un repas complet en une seule fois : poisson ou viande dans l’un des bols et légumes dans l’autre par exemple. Sans même avoir à surveiller la cuisson !Et contrairement aux idées reçues, une recette cuisine vapeur ne manque pas de saveurs : elle permet de préserver le goût naturel des aliments. La recette cuisine vapeur fait gagner du temps, même avec les ustensiles qui fonctionnent sans pression, car ils ferment hermétiquement.
La vapeur d'eau véhicule la chaleur et chasse l'air qui est un isolant ennemi de la cuisson. La recette cuisine vapeur est particulièrement recommandée pour conserver toutes les qualités gustatives, ainsi que les vitamines des aliments.
La recette cuisine vapeur est non calorique, puisqu'aucune graisse n’est ajoutée,