- VAPEUR RECETTES : vapeur recettes : pour parfumer :
- Placer des herbes fraîches ou séchées sous les ingrédients à cuire
- Préparer un bouillon parfumé à la place de l'eau, y ajouter du vin blanc ou du fumet de poisson
- Mettre des herbes ou épices dans l'eau : citronnelle, thym séché...
- Ne pas hésiter à forcer sur les épices entières
- Parsemer de gros sel, sle de Guérande ou Fleur de selvapeur recettes de cuisine :
- gain de temps
- économie d'énergie
- préservation de la saveur
- conservation des sels minéraux et des vitaminesvapeur recettes diététiques car permettant de restreindre l'utilisation de corps gras.Vous voulez aujourd'hui une alimentation hypocalorique et riche en fibres :
Le un mode de cuisson de ces vapeur recettes met en valeur les vertus naturelles des aliments sans recourir à l'adjonction de matières grasses.
De plus, en mettant l'accent sur la saveur réelle des produits, dans les vapeur recettes le sel aura alors moins d'importance